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Caïpirinha
Soleil, rythme, authenticité
Découvrez comment préparer la caïpirinha parfaite, étape par étape.
étape 1
Préparer le citron vert
Coupe 1 citron vert bien mûr 🍋 en deux dans sa hauteur.
Retire le cœur blanc en “V”, puis coupe une moitié en 6 à 8 morceaux.
Place-les dans un shaker en inox prêt à l’action 🥶
Sucrer & pilonner
étape 2
Ajoute 3 cuillères à café de sucre en poudre (ou 15 ml de sirop) 🥄
Pilonne doucement le citron pour en libérer tout le jus 💥
L’odeur ? C’est déjà les tropiques 🌿
étape 3
Glace ou eau glacée & on pilonne encore
Verse 22 ml d’eau glacée ❄️
Si tes glaçons viennent du congélo,
ajoute-les maintenant 🧊
Pilonne encore une fois : jus + sucre = pure magie✨
étape 4
On passe au verre
Transvase le mélange citron-sucre dans un verre
highball de 30 cl 🍹
Quelques éclats de glaçons au fond, ça claque tout de suite 😋
étape 5
La cachaça bien froide
Verse 60 ml de cachaça Novo Fogo Silver tout juste sortie du congélateur 🧊
Rince le shaker avec, puis ajoute-la dans le verre 🍾
Remue délicatement à la cuillère 🥄
étape finale
Glace & agitation
Complète avec des morceaux de glace cassés ❄️
Mélange une dernière fois, puis ajoute un agitateur (cuillère, bâton ou canne à sucre) 🍃
Pas de paille : ici, c’est brut, frais et brésilien 🍸
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